チキン系なら、普通のスーパーにもよくありますが、ビーフ風味のブイヨンって珍しいですよね?
ちょっと興味があったので、買って試してみました。

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48個入り248円税別

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ま、ちょー安いですね。
使いきれるか、心配なほどの量が入っています。

裏面も見てみましょうか?


裏面

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原産国はトルコなんですね、っへー!!

500mlのお湯に一個と記載されています。
結構濃いんだね。

中身はどんな感じでしょうか?


固形タイプ

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個別にアルミ包装されている、固形タイプですね。
サイズ的には、チロルチョコに近いかな。少し違うけど。


単純にお湯に溶かしてみた

規定の量のお湯に溶かしてみました。
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ほんのり茶色系で濁りは強め、若干の油脂が浮いています。
味のしっかりした、洋風ダシで、ビーフの風味はほとんどしません。

繰り返します。ビーフの風味はほとんどしません!

特徴というか、パンチもクセもないので、洋風に限らず何にでも使えそうですね。
すごく素っ気無い味と風味だけど、その分使いやすいだろうね。


塩の代わりに使うと良いよ!

顆粒コンソメを味付けに使う方もいらっしゃるかと思いますが、
僕個人的には、コンソメの風味が強すぎて、面白くないのであまり好きではありません。
これは、先にも書いた通りにちょー素っ気無いので、塩の代わりにコレで味付けてもバレにくいですよ。
先日も、スパニッシュオムレツの味付けに使いましたが、さり気なく美味しくなりました。

参考記事:[業務スーパー]ハッシュブラウン

固形タイプですが、指で簡単に割れるほどもろいので、ちょっとだけ使用したいときでも、バッチリ使えます。


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まとめ

ビーフ風味は、ホントにないよ。
ビーフ感に期待すると、かなりがっかりすると思います。
その手の風味なら「ダシダ」の方がいいんじゃないですかね?

ダシダの方がましだ

じゃ